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Con el tupper bajo el brazo

Para un estudiante es importante alimentarse bien. A la edad que tienen los estudiantes de la escuela, no es muy necesario cuidar la línea, y en cambio sí ingerir la cantidad necesaria de nutrientes para lograr un buen rendimiento intelectual y energía.
El poco tiempo y el presupuesto se transforman en obstáculos para lograr una dieta que combine adecuadamente las proteínas, las grasas, las frutas y verduras, los lácteos y los hidratos de carbono óptimos (no por simple, nos vamos a olvidar de la pirámide de alimentos que aprendimos en el colegio), entonces vale la pena echar mano de los recursos disponibles por ahí para darse ideas.

El siguiente blog: Total Tupper fue creado pensando en gente que no puede comer cada día en casa, pero que tampoco tiene mucho interés en repasar los restaurantes del barrio, sea por tema de precio o porque están hartos de comer fritos. Las recetas, convenientemente etiquetadas cuando se trata de mezcolanzas que se pueden poner en un tupper facilitan una dieta sana, sabrosa y casera sin tener que echarle horas ni intentar emular a Ferrán Adrià. La autora es especialista en comida catalana, lo cual es completamente coherente con la elección de idioma para escribirlo.

Aprovechamos para recomedaros algunos blogs más:

- La cocina de Sariqui / Sección Tupper Lunch

Encontraréis recetas sencillas, bien explicadas y fotografías paso a paso. Blog actualizado muy a menudo.

- Vitónica y sus Ideas para comer de tupper pero saludable, con un apartado muy interesante de Recetas saludables

En muchas recetas se aporta un gráfico con información nutricional y se sugieren platos de acompañamiento.

- Marmiton / Sección Déjeuner au bureau

En francés, recetas organizadas en 5 categorías: “salades”, “a réchauffer”, plats froids”, “avec les doigts” y “desserts”

- Good Food (BBC) / Sección Lunchbox recipes

En inglés, recetas fáciles indicando el tiempo de preparación y puntuadas según la dificultad.

Gabriel Zúñiga – Director de estudios de ESEC

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Restaurantes: Atmosphère

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